يتميز معهد لو كوردون بلو نيوزيلندا بالنهج الرائد المرتبط بفنون الطهي. يعتبر هذا المعهد من أحدث معاهد لو كوردون بلو، مع وجود 40 مدرسة دولية في 20 بلدا، يفتح المعهد أبوابه للطلاب ومحبي اللذات. نهجها هو الجمع بين الابتكار العالمي الجديد مع فن التقاليد الفرنسية. يأتي المهنيين والهواة والمتحمسين لتعلم فنون الطهي على يد ذوي الخبرة الحاصلين على الجوائز العالمية في فن الطبخ.