Food Sciences MPhil

بريطانيا

1

ماذا سوف أتعلم؟

Research overview

Our research covers all levels of food and drink production, contributing to the understanding and controlling of quality and safety. We work with raw materials, through processing, to consumer preference and effects on the body.

We are internationally renowned for

  • our research
  • . We study the fundamental understanding of food structure, flavour delivery and its perception.

    Major research interests are:

    • food flavour and sensory science
    • food microbiology and safety
    • food structure
    • brewing science

    The University has funded six new Beacons of Excellence committed to tackling global challenges. One of these, the Future Foods Beacon, addresses the challenge of feeding a growing population in a changing world.

    Research areas

    • flavour release from foods
    • sensory science
    • lipid oxidation
    • food formulation
    • characterisation of macromolecules and macromolecular assemblies using hydrodynamic techniques
    • molecular enzymology
    • food microbiology

    Careers

    Whether you are considering a career in academia, industry or haven't yet decided,

  • we’re here to support you every step of the way.
  • Expert staff will work with you to explore PhD career options and apply for vacancies, develop your interview skills and meet employers. You can book a one-to-one appointment, take an online course or attend a workshop.

    International students who complete an eligible degree programme in the UK on a student visa can apply to stay and work in the UK after their course under the

  • Graduate immigration route
  • . Eligible courses at the University of Nottingham include bachelors, masters and research degrees, and PGCE courses.

    في أي قسم أنا؟

    School of Biosciences

    خيارات الدراسة

    دوام كامل (2 أعوام )

    رسوم التسجيــل
    £30,200.00 (US$ 38,033) سنوياً
    £30,200 or £35,750 depending on the nature of your project

    هذه رسوم ثابتة

    * السعر الظاهر هو سعر توضيحي، يرجى تواصل مع الجامعة

    تاريخ البدء

    1 أبريل 2024, 1 يوليو 2024, 1 أكتوبر 2024, 1 ديسمبر 2024, 1 فبراير 2025

    مكان عقــد الدورة

    Sutton Bonington Campus

    Lenton Lane,

    NOTTINGHAM,

    NG7 2NR, England

    شروط القبول

    للطلاب الدوليين

    2:1 (or international equivalent) in a relevant subject or 2:2 (or international equivalent) in a relevant subject with a merit at masters; other qualifications may also be accepted. IELTS: 6.5 (6.0 in each element). TOEFL (IBT): 90 (minimum 19 in writing and listening, 20 in reading and 22 in speaking)

    قد يكون هناك متطلبات أيلتس مختلفة بناء على التخصص المحدد.

    أضف إلى المفضلة

    حول University of Nottingham

    اكتشف عالماً فريداً من التعلم، والبحث العلمي الرائد، والخبرات التعليمية التي تترك بصمة إيجابية في حياة الفرد.

    • تحتل المرتبة الثانية في المملكة المتحدة من حيث مكانتها لدى أصح
    • من أفضل 100 جامعة عالمياً وأفضل 20 بالمملكة المتحدة (QS 2024)
    • المرتبة الخامسة بالمملكة المتحدة للحياة الطلابية (WUSCA 2023)
    • التصنيف الذهبي في أحدث تصنيفات Teaching Excellence Framework

    ابقَ على تواصل