كل ما تحتاج معرفته عن دراسة الكيمياء العضوية في الخارج

الكيمياء العضوية هو المجال الذي يضم صناعات ضخمة لذا يبحث الكثير من الطلاب لمعرفة تفاصيل أكثر لدراسته والتعرف على فروعه ومجالات العمل به في المستقبل. لذلك وفرنا لك أهم المعلومات والتفاصيل وإجابات لأهم التساؤلات التي تتصل بدراسة تخصص الكيمياء العضوية.
 

ما هو تخصص الكيمياء العضوية؟ 

الكيمياء العضوية هي إحدى فروع الكيمياء التي تهتم بدراسة بنية وخواص وتكوين المركبات والتفاعلات الكيميائية،  وتحضير المركبات المحتوية على الكربون. وتحتوي معظم المركبات العضوية على الكربون والهيدروجين، والبعض الآخر قد يحتوي على أي عدد من العناصر الأخرى مثل النيتروجين والأكسجين والهالوجينات والفوسفور والسيليكون والكبريت.

سُميت الكيمياء العضوية بهذا الاسم لأنها التخصص الذي يركّز على دراسة المركبات التي تنتجها الكائنات الحية. وقد تم توسيعها لتشمل المواد التي يصنعها الإنسان مثل البلاستيك. والكيمياء العضوية هي العلم المتعلق بوجود الحياة على الأرض ويبحث هذا التخصص في المركبات المرتبطة بالحياة والكائنات الحية.

ما الهدف من دراسة الكيمياء العضوية؟

الكيمياء العضوية هي علم إبداعي للغاية يسمح للكيميائيين بتكوين واستكشاف الجزيئات والمركبات. يقضي الكيميائيون العضويون الكثير من وقتهم في تطوير مركبات جديدة وإيجاد طرق أفضل لتركيب المركبات الموجودة.

مجالات الكيمياء العضوية 

توجد المركبات العضوية في كل مكان حولنا. حيث تتكون العديد من المواد الحديثة جزئياً على الأقل من مركبات عضوية. لذا يعد من المجالات الهامة للنمو الاقتصادي، وهي أساسية في مجالات الكيمياء الحيوية، والتكنولوجيا الحيوية والطب. ومن أهم المجالات التي يستخدم فيها الكيمياء العضوية: الكيماويات الزراعية، والطلاء، ومستحضرات التجميل، والمنظفات، والصبغات، والوقود ، والبتروكيماويات، والأدوية، والبلاستيك، والمطاط.

أفضل الجامعات لدراسة الكيمياء العضوية  في الخارج   

• جامعة إيست أنجليا University of East Anglia UEA

• جامعة كارديف Cardiff University

• جامعة ولاية آيوا Iowa State University

• جامعة مانشستر University of Manchester

تعرّف على الجامعات الأخرى لدراسة الكيمياء العضوية من هنا.
 

ما هي أهم الصناعات التي يُستخدم فيها الكيمياء العضوية؟

1- التكنولوجيا الحيوية 

جميع منتجات التكنولوجيا الحيوية ناتجة عن الكيمياء العضوية. حيث تتضمن التكنولوجيا الحيوية استخدام الكائنات الحية والعمليات الحيوية لإنشاء أو تعديل المنتجات لاستخدامات معينة. على سبيل المثال، قد تنتج شركة التكنولوجيا الحيوية بذوراً لمحاصيل مقاومة للأمراض، أو نباتات مقاومة للجفاف.

تشمل مجالات التكنولوجيا الحيوية ما يلي:  

• رعاية صحية

• إنتاج المحاصيل والزراعة

• الاستخدامات غير الغذائية للمحاصيل

• المنتجات الاستهلاكية (مثل المواد البلاستيكية القابلة للتحلل والزيوت النباتية)

• قطاع البيئة

• الوقود الحيوي

• منتجات المستهلك

تحتوي معظم المنتجات الاستهلاكية التي نستخدمها على الكيمياء العضوية، مثل مستحضرات التجميل. وتبحث الكيمياء العضوية في كيفية استجابة الجلد للعوامل الأيضية والبيئية، ويقوم الكيميائيون بصياغة المنتجات وفقًا لذلك.

تشمل الأمثلة الأخرى للمنتجات اليومية التي تتضمن الكيمياء العضوية الصابون والسلع البلاستيكية والعطور والفحم والمضافات الغذائية.

2- الكيمياء الصناعية العضوية 

تركز الكيمياء الصناعية العضوية على تحويل المواد الخام مثل النفط والغاز الطبيعي والهواء والماء والمعادن إلى منتجات استهلاكية وصناعية، وهو أمر بالغ الأهمية لاقتصادات العالم الحديث.

في الوقت الحالي، تعتمد الكيمياء الصناعية العضوية بشكل أساسي على البترول والغاز الطبيعي. نظرًا لأن هذه المواد الخام محدودة، فإن الكثير من تركيز الصناعة ينصب على تعلم كيفية تحويل الموارد المتجددة مثل النباتات، إلى مواد كيميائية عضوية صناعية.

تشمل قطاعات الكيمياء الصناعية العضوية الرئيسية ما يلي: 

• منتجات المطاط والبلاستيك

• المنسوجات والملابس

• تكرير البترول

• لب الورق والورق

• المعادن الأولية

3- البترول  

المنتجات البترولية الأكبر حجمًا هي زيت الوقود والبنزين. يعتبر البترول أيضًا المادة الخام للعديد من المنتجات الكيميائية مثل الأدوية والمذيبات والأسمدة والمبيدات الحشرية والبلاستيك.

تنقسم صناعة البترول عادة إلى ثلاثة مكونات رئيسية:

• المنبع: الاستكشاف والإنتاج

• الطريق: النقل

• المصب: تكرير النفط الخام ومعالجة وتنقية الغاز الطبيعي وإنشاء البتروكيماويات
   

تطبيقات الكيمياء العضوية في مجال صناعة الأدوية   

تقوم صناعة الأدوية بتطوير وإنتاج وتسويق الأدوية المستخدمة كأدوية للإنسان أو الحيوان. تساهم الكيمياء العضوية في صناعة الأدوية والأجهزة الطبية في الكشف عن العوامل التي تؤثر على الأمراض دون تفاعل كيميائي مع الجسم.
 

ما هي فروع الكيمياء العضوية؟ 

1. كيمياء البوليمرات: وهو فرع الكيمياء العضوية الذي يتناول تركيب وخصائص البوليمرات وهي السلاسل الكيميائية الطويلة.

2. كيمياء المعادن العضوية: والذي يعنى بدراسة المركبات العضوية المعدنية، التي تتكون من مركبات لها رابطة عضوية معدنية أي فلزية – كربون – هيدروجينية.

3. الكيمياء العضوية الفيزيائية: هي دراسة تفاعل وبنية المواد الكيميائية العضوية.

4. الكيمياء المجسمة: هي كيمياء تدرس الأيزومرات الفراغية، أي الترتيب المكاني للذرات.

5. الكيمياء الطبية: وتشمل تطبيق الكيمياء في الطب، وتطوير الأدوية. 

6. الكيمياء الحيوية العضوية: هي مزيج من الكيمياء العضوية، والكيمياء الحيوية.

تعرّف على الفرق بين التكنولوجيا الحيوية والهندسة الطبية الحيوية
 

مجالات عمل تخصص الكيمياء العضوية  

تتنوع الوظائف في تخصص الكيمياء العضوية لاتصاله بالعديد من الصناعات الهامة، وفيما يلي أبرز الوظائف في هذا التخصص:

1- عالِم أغذية 

يدرس عالِم الأغذية الطعام لفهم تركيبته الجزيئية. ويعتمد على إجراء الدراسات والتجارب لتحديد كيفية نمو الطعام بشكل صحي بناء على تركيبته الكيميائية والعضوية، وأيضًا ما العوامل التي تؤدي إلى فساده والطرق التي تدعم نموه بطريقة صحية. ويبحث عالم الأغذية أيضاً عن مصادر جديدة للغذاء وطرق لجعل الأطعمة المصنعة آمنة للاستهلاك وصحية للأفراد. كما ويبحث علماء الأغذية أيضًا عن طرقًا مختلفة لحفظ الطعام وإنتاجه.

2- محلل جنائي في الطب الشرعي  

وهو المسؤول عن تحليل مسرح الجريمة للمساعدة في تأمين الأدلة التي يمكن أن تدين المشتبه بهم بارتكاب جريمة ما. يجمع الأدلة مثل الدم والشعر وبصمات الأصابع، وإعداد التقارير لتطبيق القانون والإدلاء بشهادتهم في المحكمة. 

3- عالِم في مجال البيئة 

من مهام عالِم البيئة الحفاظ على البيئة من خلال ابتكار طرقًا لتقليل النفايات، وتحليل العينات من الهواء والماء والتربة. ويحددون القضايا البيئية خاصة التلوث البيئي، ويطورون معايير الصناعة للحفاظ على البيئة وسلامة السكان.

4- عالم مواد كيميائية 

وهو المسؤول عن تحليل التركيب الكيميائي للمواد، وذلك لابتكار طرق لتحسين أو دمج هذه المواد لإنشاء عناصر جديدة. كما يقوم بإجراء اختبارات و تجارب على المواد والعمل مع علماء آخرين لتطوير المنتجات والتقنيات التي تدعم الاحتياجات المختلفة للمجتمع.

5- كيميائي تحليلي 

يقوم الكيميائي التحليلي بإجراء الأبحاث المختلفة من خلال أخذ العينات من المنتجات من أجل تطويرها. 

6- العمل في صناعة الأدوية   

وهو المسؤول عن إنشاء واختبار المنتجات في صناعة الأدوية. حيث يعمل على تحليل المركبات المختلفة للعثور على طرق فعالة لتحسين المنتجات. بالإضافة إلى إجراء التجارب على استخدام الأدوية، والإشراف على تجارب الأدوية، وكتابة التقارير البحثية. 

اطلّع على الفرص الوظيفية لتخصص الكيمياء.

شروط القبول لدراسة الكيمياء العضوية

تختلف شروط القبول من جامعة إلى أخرى، إلا أن معظم الجامعات تشترك في المتطلبات التالية:

• الحصول على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها بمعدل جيد، خاصة في الكيمياء والرياضيات والأحياء أو الفيزياء.
• إثبات إجادة اللغة الإنجليزية من خلال اختبار IELTS أو TOEFL إذا كانت الدراسة باللغة الإنجليزية.
• تقديم كشف الدرجات الأكاديمية.
• خطاب دافع يوضح أسباب اختيار التخصص.
• خطابات توصية، خاصة لبرامج الدراسات العليا.
• قد تطلب بعض الجامعات مقابلة شخصية أو خبرة بحثية عند التقدم لبرامج الماجستير والدكتوراه.
   

تكلفة دراسة الكيمياء العضوية حسب الدولة

تختلف الرسوم الدراسية حسب الجامعة والدرجة العلمية، لكن متوسط الرسوم السنوية يكون على النحو التالي:

  وينبغي أيضًا احتساب تكاليف المعيشة، والتي تختلف من مدينة إلى أخرى، بالإضافة إلى إمكانية الاستفادة من المنح الدراسية التي تقدمها العديد من الجامعات للطلاب الدوليين
 

أفضل الدول لدراسة الكيمياء العضوية

تعد دراسة الكيمياء العضوية متاحة في العديد من الدول، إلا أن بعض الوجهات تتميز بقوة البحث العلمي وارتباط برامجها بالصناعات الدوائية والكيميائية، ومن أبرزها:

• بريطانيا، التي تضم جامعات رائدة ومراكز بحثية متخصصة في الكيمياء العضوية والكيمياء الطبية.
• أمريكا، التي تتميز بجامعاتها الرائدة وتعاونها مع شركات الأدوية والتكنولوجيا الحيوية.
• كندا، التي توفر بيئة تعليمية متقدمة وفرصًا جيدة للعمل والبحث العلمي.
• أستراليا، التي تجمع بين الدراسة الأكاديمية والتطبيق العملي داخل المختبرات.
• ألمانيا، التي تعد من أكبر الدول في الصناعات الكيميائية والدوائية، وتوفر فرصًا بحثية متميزة.
   

مستقبل تخصص الكيمياء العضوية وسوق العمل

يعد تخصص الكيمياء العضوية من أكثر تخصصات الكيمياء طلبًا في سوق العمل، نظرًا لاعتماده في الصناعات الدوائية، والبتروكيماويات، والتكنولوجيا الحيوية، وعلوم المواد، ومستحضرات التجميل، والصناعات الغذائية.

كما يزداد الطلب على المتخصصين في الكيمياء العضوية مع التوسع في تطوير الأدوية الجديدة، والمواد المستدامة، والتقنيات الحيوية، مما يفتح أمام الخريجين فرصًا متنوعة في القطاعين الحكومي والخاص.

ومن أبرز القطاعات التي توظف خريجي الكيمياء العضوية:

• شركات الأدوية.
• شركات التكنولوجيا الحيوية.
• شركات البتروكيماويات.
• الصناعات الغذائية.
• مستحضرات التجميل.
• مراكز الأبحاث.
• الجامعات.
• المختبرات الحكومية والخاصة.
• شركات تصنيع البوليمرات والمواد المتقدمة.
   

متوسط رواتب خريجي الكيمياء العضوية

تختلف الرواتب باختلاف الدولة، وسنوات الخبرة، وطبيعة جهة العمل، إلا أن خريجي الكيمياء العضوية يحصلون على رواتب تنافسية، خاصة في قطاعات الأدوية والبحث والتطوير والصناعات الكيميائية. وتزداد الرواتب مع اكتساب الخبرة أو الحصول على درجة الماجستير أو الدكتوراه.
 

الفرق بين الكيمياء والكيمياء العضوية

الأسئلة الشائعة

هل تخصص الكيمياء العضوية له مستقبل؟

نعم، يعد من أكثر التخصصات المطلوبة، خاصة في الصناعات الدوائية، والتكنولوجيا الحيوية، والبحث العلمي، وصناعة المواد المتقدمة.

كم تستغرق دراسة الكيمياء العضوية؟

تستغرق دراسة البكالوريوس عادة أربع سنوات، بينما تستغرق برامج الماجستير من سنة إلى سنتين، وتختلف المدة حسب الجامعة والدولة.

هل الكيمياء العضوية صعبة؟

يعتمد ذلك على اهتمام الطالب واستعداده، إلا أن التخصص يحتاج إلى فهم جيد للمركبات الكيميائية والتفاعلات العضوية، إلى جانب مهارات التحليل والعمل داخل المختبر.

هل يمكن العمل بعد الحصول على البكالوريوس؟

نعم، يمكن لخريجي الكيمياء العضوية العمل في شركات الأدوية، والبتروكيماويات، والصناعات الغذائية، ومستحضرات التجميل، والمختبرات، ومراكز الأبحاث.

ما أفضل دولة لدراسة الكيمياء العضوية؟

تعد بريطانيا، وأمريكا، وكندا، وأستراليا، وألمانيا من أفضل الوجهات لدراسة الكيمياء العضوية، لما تتمتع به من جامعات مرموقة، ومختبرات بحثية متقدمة، وعلاقات قوية مع الصناعات الدوائية والكيميائية.

يعد تخصص الكيمياء العضوية من التخصصات التي تجمع بين البحث العلمي والتطبيق العملي، لما له من دور أساسي في تطوير الأدوية، والمواد المتقدمة، والتكنولوجيا الحيوية، والعديد من الصناعات التي تؤثر في حياتنا اليومية. وإذا كنت تمتلك شغفًا بالعلوم والتجارب، فقد يفتح لك هذا التخصص أبوابًا واسعة للدراسة والعمل في مختلف أنحاء العالم. لذا احرص على مقارنة البرامج الدراسية والجامعات ومتطلبات القبول بعناية، لتختار الوجهة الأكاديمية التي تتناسب مع اهتماماتك وأهدافك المهنية.