إيرلندا : حــول المأكولات والمشــروبات والمطبخ
تتميز جمهورية أيرلندا بوفرة المساحات الخضراء والمزارع المترامية الأطراف والإنتاج الزراعي والحيواني وجمال الريف مما جعل المطبخ الأيرلندى يتميز بتنوعه وكثرة الخيارات التى يقدمها ويوفرها كما لابد أن نضع فى الإعتبار كونها جزيرة محاطة بالمياة من جميع الجوانب وبالتالى فللمأكولات البحرية دور فعال أيضا فى المطبخ الأيرلندى. ويتميز المطبخ الأيرلندى التقليدى بمنجات الألبان واللحوم نظرا للثروة الحيوانية الهائلة على أراضيها أضف إلى ذلك الأطعمة المعتمدة على الخضروات